迷迭香提取物是诱食剂吗?

2021-10-11 15:18

  迷迭香提取物是诱食剂吗?迷迭香相信大家都不陌生,是一种常见的天然香料,而从迷迭香中提取的各种化学物质便是迷迭香提取物。但是很多人不了解迷迭香提取物,对其有很多疑问。就比如很多人最近在问迷迭香提取物是诱食剂吗?下面小编就来解答一下。

迷迭香提取物是诱食剂吗

  什么是诱食剂?

  诱食剂其实是饲料中会使用的一种添加剂,诱食剂目的是增强家畜和家禽的食欲。

  迷迭香提取物是诱食剂吗?

  迷失香提取物在食品中的应用迷迭香提取物的主要成分为迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸。,迷迭香提取物中的几种主要成分都具有较强的抗氧化活性。在防止油脂氧化、保持肉类风味等方面具有明显效果。

  迷迭香提取物是抗氧化剂而不是诱食剂。国内外研究表明,迷迭香提取物是一种高效天然抗氧化剂,其抗氧化组分按溶剂不同而提取物不同。 水溶性提取物主要包括迷迭香酸、绿原酸、L-抗坏血酸等等,脂溶性提取物包括鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、迷迭香碱、异迷迭香碱等等。迷迭香的95%乙酸提取物用于防止香精香料变质, 鼠尾草酚作为抗氧化和抗微生物添加剂广泛用于食品和医药工业,迷选香提取物中多种活性成分已运用于食品保鲜、医药保健有效延缓衰老等领域。更多的活性成分正在被利用为人类食品和健康服务。迷迭香提取物作为天然抗氧化剂,其抗氧化功能也在宠物食品生产中得到运用。