迷迭香酸的功效与作用是什么?

2021-09-30 09:30

  迷迭香酸的功效与作用是什么?迷迭香酸是一种从迷迭香中提取的一种水溶性的天然酚酸类化合物,故名迷迭香酸。不止迷迭香,迷迭香酸广泛存在于唇形科、紫草科、葫芦科、椴树科、伞形科的多种植物中,尤以唇型科和紫草科植物中含量最高。面对这种化合物,有很多朋友不是很了解迷迭香提取物(迷迭香酸)的作用和功效,那么下面就随着小编一起来看看吧。

迷迭香酸的功效与作用

  迷迭香酸的功效与作用是什么?

  迷迭香酸是一种天然抗氧化剂,具有较强的抗氧化活性,其抗氧化活性强于维生素E,咖啡酸,绿原酸,叶酸等,有助于防止自由基造成的细胞受损,因此降低了癌症和动脉硬化的风险。并且迷迭香酸还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤的活性,因此迷迭香酸在各个领域都有着重要的作用,目前广泛应用于食品、保健品以及化妆品领域。

  1. 食品领域:迷迭香酸作为天然高效抗氧化剂,可替代BHA、BHT应用于动植物油脂、乳制品、富油食品、糖果以及烘培食品中;还可作为香料用于各种汤料和调味食品中;并兼有防腐抗菌作用。在日本,富含迷迭香酸的紫苏提取物被当作装饰物来改善新鲜海产品的保质期。

  2. 保健品领域:抗肿瘤、抗肝炎和保护肝损伤,作用,抗肾炎、康抗血栓和抗血小板聚集作用等,还有提神醒脑、增强记忆力、改善紧张情绪和嗜睡等功效。

  3. 化妆品领域:用于护肤品中可起到祛色斑,抗氧化,增加皮肤弹性、延缓衰老等作用;用于洗发剂护发用品中,可促进头皮血液循环,改善脱发,降低头皮屑的发生及刺激头发生长,润泽发丝。因而迷迭香酸可作为化妆品中的优良添加剂。