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迷迭香酸结构式是什么?迷迭香酸有哪些功效?

2022-02-28 17:41:21

  迷迭香酸结构式是什么?迷迭香酸有哪些功效?迷迭香酸是一种从迷迭香中坟里提炼出来的一种水溶性的天然酚酸类化合物,因迷迭香酸具有优秀的抗氧化性、抗菌性以及抗炎性等等广泛运用于食物、美容美妆以及医药行业,是一种常见的植物提取物。那么迷迭香酸结构式是什么?迷迭香酸有哪些功效?下面就让我们一起来了解下。

迷迭香酸结构式是什么

  迷迭香酸结构式是什么?

  CAS号:20283-92-5

  分子式:C18H16O8

  分子量:360.31

  EINECS号:606-487-1

  迷迭香酸有哪些功效?

  1.迷迭香酸是一种天然抗氧化剂,具有较强的抗氧化活性,其抗氧化活性强于维生素E,咖啡酸,绿原酸,叶酸等,有助于防止自由基造成的细胞受损,因此降低了癌症和动脉硬化的风险。迷迭香酸还可以作为天然的抗氧化剂可替代BHA、BHT应用于动植物油脂、乳制品、富油食品、糖果以及烘培食品中,可以延长食品的保质期。

  2.迷迭香酸还具有明显的抗炎以及抗肿瘤功效,不论是关节炎、牙周炎、肺炎还有其他炎症都有着不错的治疗效果,因此经常被添加入保健品当中。迷迭香抗炎作用的机制主要包括维持细胞活力、抑制免疫因子的产生、阻碍炎性因子所引起的酶促反应的发生、抑制病变细胞形成和抑制炎症细胞的集聚、粘附和迁移。

  3.迷迭香酸作为一种光保护剂,对紫外线具有抗性,能够抑制弹性蛋白的降解,使其成为出色的护肤产品天然添加剂。并且迷迭香酸在护肤产品中的添加的好处是它既能延长产品的使用寿命,又能替代人造抗氧化剂并减少配方中防腐剂的含量。

  4.迷迭香酸具有很强的抗氧化活性,其抗氧化活性强于维生素E,咖啡酸,绿原酸,叶酸等。它能有效去除环境污染中的活性氧,抑制黑色素的形成,具有极佳的美白保湿效果。