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迷迭香提取物对婴儿有害吗?

2022-02-16 11:18:36

  迷迭香提取物对婴儿有害吗?迷迭香提取物是广泛应用于食品、食用油、烘焙产品、油炸产品、肉制品、保健品、医药品、化妆品、个人护理、天然色素、烟草和饲料等行业的植物提取物。那么迷迭香提取物对婴儿有害吗?下面一起来了解下。

迷迭香提取物对婴儿有害吗

  迷迭香提取物对婴儿有害吗?

  迷迭香提取物对婴儿没有害,迷迭香提取物是一种天然植物提取物,主要成分有迷迭香粉、鼠尾草粉、鼠尾草酸等,是如今一种非常常见的植物提取物,会被使用到各种领域中。并且迷迭香提取物作为一种抗氧化剂,对人体的好处是多多的,所以不会危害到婴儿。

  迷迭香提取物有哪些特点?

  1.安全

  迷迭香提取物已通过中国卫生部规定的安全性评价试验(LD50∶12g/kg体重),并列为允许使用的食品添加剂;被美国FDA、FEMA评价为GRAS——公众安全食品。

  2.抗氧化效果强

  迷迭香提取物在不同的油脂中比BHT、BHA、PG抗氧化效果强1~6倍,且优于其它天然抗氧化剂茶多酚和维生素E等,能有效延缓油脂氧化,提高食品稳定性,显著延长油脂及富脂食品货架期2~3倍时间。

  3.热稳定性好

  迷迭香提取物可耐190℃至240℃高温,在烘焙食品、油炸食品等需高温加工灭菌的食品中具有极强的适用性。而合成抗氧化剂在70℃以上的热油中极易挥发失效。

  4.广谱

  迷迭香提取物对各种复杂的类脂物氧化有强而广泛的抑制效果。

  5.高效的“携带进入”能力

  迷迭香抗氧化剂比人工合成的BHA等易溶于油脂,熔点低,表现出良好的“携带进入”能力。即添加到油脂中的抗氧化剂可以一直存留到终产品中,并仍能继续发挥作用。

  6.复配性强

  迷迭香提取物可以和多种抗氧化剂复配使用增效。

  7.抑菌

  迷迭香提取物能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制黄曲霉、大肠杆菌等25种细菌、霉菌。