天然抗氧化剂的作用是什么?抗氧化剂的食物有哪些？

　　天然抗氧化剂的作用是什么?抗氧化剂的食物有哪些?如何保持年轻是现代人们一直热度不减的话题，除了使用适合自己的护肤品，抗氧化也是重要方式之一。抗氧化剂可以分为人工抗氧化剂和天然抗氧化剂。那么天然抗氧化剂的作用是什么?抗氧化剂的食物有哪些?今天就让我们一起来看看。

　　天然抗氧化剂的作用是什么?

　　1.能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益。

　　2.抗氧化剂能有效对抗人体内的自由基，并且把过量的自由基清除。

　　3.天然抗氧化剂可以提升人体免疫力，强化免疫系统的健康，防止病毒侵扰。

　　4.适量补充抗氧化剂对提升心血管健康具有明显的效果!其中抗氧化剂更有助维持血管的弹性，并且预防出现动脉粥状硬化。

　　抗氧化剂的食物有哪些?

　　1.莓果类

　　草莓、桑葚，蓝莓等莓果中富含丰富的花青素，花青素属于生物类黄铜物质，黄铜物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究证明，花青素是目前发现最有效的抗氧化剂，也是最强效的自由基清除剂。

　　2.葡萄

　　葡萄中含的花青素和白藜芦醇都是强力抗氧化剂，具有抗氧化以及清除体内的自由基作用，葡萄籽中的花青素，它的抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

　　3.鲑鱼

　　鲑鱼内含Omega-3(多元不饱和脂肪酸)具有强大的抗氧化功效，可以调节控制胆固醇和甘油三酯的水平。

　　4.绿茶

　　茶叶中的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸，还能清除面部的油腻，收敛毛孔，减缓皮肤老化。

　　5.牛油果

　　牛油果中含有的维生素E是重要的脂溶性阻断型抗氧化剂，可以有效保护生物膜，具有抗氧化、提高皮肤弹性等作用。

　　6.番茄

　　番茄中含有丰富的茄红素，茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，经烹调或加工过的番茄所含的茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更强。

　　7.迷迭香

　　迷迭香是当今世界公认最安全、高效的，无任何毒负作用的天然抗氧化剂。因其耐高温，广谱性，协同增效等优越性能是其它天然抗氧化剂所不能比拟的，被称为“多命抗氧化剂”。