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植物抗氧化剂有哪些?

2022-01-04 17:45:03

  植物抗氧化剂有哪些?抗氧化剂是一种可祛除自由基对人体损害的一类物质,常被用于食品保存和美容养颜等产品当中。在我们的生活常见的各种植物中都富含了各种天然的抗氧化剂。那么植物抗氧化剂有哪些?下面小编盘点了一些天然抗氧化剂,一起来看看吧。

植物抗氧化剂有哪些

  1.维生素E

  维生素E的抗氧化作用较强,会与人体内的自由基发生反应,变成氧化型的维生素E,又能在维生素C的作用下还原回去;此外,维生素E可以促进精子的生成,减缓性腺的衰老,因此又被叫做“生育酚”;它还有助于清除老年斑,帮助皮肤恢复弹性。

  2.虾青素

  虾青素又名虾黄素、虾黄质,是类胡萝卜素的酮式含氧衍生物。天然虾青素属于第四代抗氧化剂,其效率是β-胡萝卜素的50多倍、原花青素的150倍、茶多酚的200倍、维生素E的550多倍、辅酶Q10的800多倍,被称为“超级抗氧化剂”。

  3.β-胡萝卜素

  β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,许多天然食物中都含有丰富的β-胡萝卜素,比如绿色蔬菜、红薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

  4.花青素

  花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂,也是当今人类发现比较有效的看氧化剂之一,他比维生素E高出五十倍比维生素C高出二十倍。

  5.番茄红素

  番茄红素是类胡萝卜素中的一种。番茄红素能减轻自由基给人体带来的伤害,防护大分子如脂类、蛋白质、DNA的氧化损伤,从而预防动脉硬化的癌症的发生发展。