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绿色食品添加剂有哪些?

2021-12-01 17:28:32

  绿色食品添加剂有哪些?近年来,随着人们对健康的重视,很多人都青睐天然食品、绿色食品,对工业化食品有一定的排斥心理。与此同时,人们对食品添加剂的认知还是处于洪水猛兽的阶段。其实食品添加剂不是洪水猛兽,并且如今还有不少的天然食品添加剂。那么绿色食品添加剂有哪些?下面一起来了解下。

绿色食品添加剂有哪些

  食品添加剂是什么?

  现代食品工业,让人类的吃货之路更进一步。而在现代食品工业中,添加剂可以算是操碎了心的小天使了。它具有防止变质、改善感官、保持营养、方便供应、方便加工等功能。让我们更方便、更好地享受各种食物。根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。虽然食品添加剂是可以添加到食品当中的,但并不能单独作为食品来食用。

  绿色食品添加剂有哪些?

  生物防腐剂:乳酸链球菌素、聚赖氨酸、纳他霉素、曲酸。

  生物色素:红曲红、番茄红素、黄色素、焦糖色素、胭脂虫红、姜黄。

  生物香料:生物香兰素。

  功能性甜味剂:APM、阿力甜、纽甜、甘草甜素、甜蜜素、三氯蔗糖、山梨糖醇。

  维生素添加剂:D-泛酸、虾青素。

  生物增稠剂:瓜尔胶、槐豆胶、阿拉伯胶、明胶、卡拉胶、黄原胶、果胶、结冷胶。